تغذية

فوائد بذور الكزبرة

فوائد بذور الكزبرة

عادة ما تستخدم بذور الكزبرة كنباتات تضاف إلي بعض الأطعمة أو تكون مشروبات لعلاج بعض الأمراض وأيضا تستخدم جافة في الطهي لأشهي المأكولات.

فوائد بذور الكزبرة

تتعدد فوائد بذور الكزبرة التي تعود على الجسم من استخدام هذه البذور ومن أهمها الأتي :

جمال البشرة ونضارة الجلد:

  • تصنف فوائد بذور الكزبرة علي أنها بذور لها قدرة علاجية فائقة وخاصة معالجة أمراض البشرة والجلد بصفة خاصة والمشاكل الجلدية بصفة عامة.
  • وهذا تبعا لأخر بحث قام بإجرائه فريق البحث في الطب الحيوي بجامعة كاليفورنيا وتشمل فوائد تلك البذور في معالجة أمراض شائعة منها كالأكزيما.
  • يعتبر الأكزيما مرض جلدي ينتج عادة من الالتهاب الحاد في الجلد ويسمي أيضا الربو الجلدي وقد يكون في أغلب الأحيان لأسباب وراثية عديدة وهناك بعض الأحيان التي تكون فيها هذه الحمي مصنفة بحمي القش.

 يعمل علي خفض مستوي السكر في الدم:

  • غالبا ما يكون الارتفاع الحاد والمباشر في الدم إشارة علي وجود داء السكري الذي أصبح واحد من الأمراض التي لا يخلو منزل من وجود أحد أفراده مصاب بهذا المرض.
  • وهنا تلعب فوائد بذور الكزبرة دور بالغ الأهمية في قدرتها علي خفض مستوي السكر في الدم فمن الممكن أن يستخدمها المريض كعلاج وقائي بجانب العلاج الذي قد يصفه الطبيب المختص له تبعا لحالته ومؤشرها العلاجي.
  • وقد أجريت العديد من الأبحاث في العديد من الجامعات حيال ذلك الموضوع ( الطب البديل أو العلاج بالأعشاب وتحديدا الكزبرة البنية.

 تساعد فوائد بذور الكزبرة البنية علي نمو الشعر بشكل ملحوظ :

  • وهذا ما يعاني منه الكثير من الأشخاص وخاصة الفتيات من تساقط الشعر بكثرة وضعف بصيلات الشعر والتدرج الهرموني الغير منتظم والذي ينجم عنه العديد من المشكلات الحياتية التي تؤثر سلبا علي الشعر والصحة العامة.

 يساعد بشكل فعال في علاج أمراض القلب :

  • وقد أجريت العديد من الاختبارات السريرية حيال أهمية مستخلص الكزبرة في علاج الأمراض القلبية المزمنة وهذا لقدرتها علي تقليل احتمالية حدوث الجلطات كما أنها تقلل من احتمالية رفع ضغط الدم.

للكزبرة قدرة رائعة علي حل المشاكل الهضمية الشائعة :

  • كاضطراب المعدة وانعدام الشهية كما أن الغثيان من أهم المشكلات التي يعاني منها الكثيرين ولكن بذور الكتان لها قدرة علي حل الغثيان وأيضا أمراض القولون والغازات وانتفاخ البطن.

الكزبرة مضادة للأكسدة بالجسم :

  • فوائد بذور الكزبرة أحدي المصادر الهامة الغنية بمضادات الأكسدة فهي تعتبر من المضادات الحيوية الطبيعية والتي تقي من العديد من الأمراض.
  • كما أنه يستخدم كغسول معوي ومطهر، كما أنه يساعد علي تقليل معدل خطر الإصابة بتلف الخلايا والذي تكون أحدي أسبابه الجذور الحرة لتلك الخلايا.

تعزيز وتقوية جهاز المناعة :

  • وهذا ما ذكرته أحدي المجلات العلمية عام 2016 وتلعب دور لا مثيل له في تعزيز الصحة بشكل عام والمناعة بصفة خاصة كما أنها أيضا تؤثر بشكل إيجابي علي صحة الأعصاب وقوتها.

تحتوي الكزبرة البنية علي عناصر مغذية وفيتامينات لا غني عن وجودها في الجسد البشري:

  • وتعرف فوائد بذور الكزبرة البنية بصندوق المعادن التي تحافظ علي نمو الجسد والمناعة، كما أنها تحتوي علي معدن K  الذي يساهم في تنظيم الضغط الدموي.
  • ويقلل من معدل تخثر الدم ومعدن الماغنسيوم الذي يدخل في تنظيم العضلات والقلب والأعصاب وتساعد علي قوة العظام وذلك لأنه غني بعنصر الكالسيوم المهم والضروري لبناء العظام.
  • بعض الأبحاث قد أشارت علي عدم فعاليتها والأخر نفي تلك النتائج وحتي الآن لم يكن أي دلائل علي فعاليتها.
  • ينصح من يعاني من الإمساك بشرب مستحلب الكزبرة فهو يسهل من حركة الأمعاء والتي تعمل علي تقليل من مشكلات الإمساك.

 يستخدمه مصابي القولون في التقليل من هذا الاضطراب والانتفاخ الغازي في البطن:

  • وأثبتت العديد من الدراسات فعاليته في القدرة علي تقليل الانتفاخ الغازي والقولون المزمن.

هل تعتقد أن بذور الكزبرة لها آثار جانبية؟

 علي الرغم من أهمية تلك البذور المفيدة والمهمة إلا أنها تصنف في بعض الأحيان كمؤشرات الخطر, ويرجع ذلك إلى :

  • وهذا لإصابة بعض الأفراد بالحساسية المفرطة من هذه النبتة فهي تصنف نباتيا علي إنها من نفس العائلة التي تضم اليانسون والكراوية والشمر وغيرها من النباتات التي تضم نفس العائلة.
  • وفي هذه الحالة فيتعين علي من يتحسس من مثل تلك البذور أن يستشير الطبيب المعالج الخاص به وذلك حفاظا علي سلامة الفرد وخاصة المرأة الحامل والمرضعة والرضيع.
  • فإن التحسس قد يكون عامل من عوامل الخطر التي تؤثر علي حياتهم سلبا ولكن بعض الأبحاث لم تتضمن أي أعراض جانبية جسيمة قد تؤثر بطريقة خطرة علي حياة الشخص.
زر الذهاب إلى الأعلى