تغذية

فوائد جلد الدجاج البلدي

فوائد جلد الدجاج

  • من أهم فوائد جلد الدجاج كونه يحتوي على العديد من الدهون ولكنها من النوع الغير مشبع لذا فهو عنصر مغذي وصحي في نفس الوقت.
  • تساعد الدهون المتواجدة في جلد الدجاج على انخفاض مستويات ضغط الدم إلى المعد الطبيعي.
  • كما إنها تساعد على لتقليل نسبة الكولسترول في الدم.
  • جلد الدجاج خالي من السعرات الحرارية فهو بالفعل لا يحتوي على سعرات حرارية نهائيا.
  • جلد الدجاج ذو طعم لذيذ وشهي
  • عند طهي الدجاج وهو يحتوي على الجلد بدون نزعه يقلل نسبة الملح المستهلكة لأنه يوجد نسبة أملاح في الجلد تساعد على اعتدال الطعم.
  • الجلد عند تحمير الدجاج يمنعها من امتصاص كمية كبيرة من الزيت فكأنه حاجز مانع لا يساهم في وصول الزيت إلى اللحم بالداخل.

فوائد تناول الدجاج عن اللحوم الحمراء بشرط عدم نزع الجلد منها

من أفضل فوائد جلد الدجاج  كونه يساعد الدجاج على بناء كتلة الجسم والعضلات بسبب احتوائه على نسبة غنية من البروتينات المغذية.

  • يحتوي على كمية قليلة من الدهون مقارنة باللحم الأحمر.
  • يساعد في علاج هشاشة العظام ويقويها.
  • يعالج التهاب المفاصل ويقضي على الخشونة بها.
  • لحم الدجاج خفيف على القلب والجهاز الهضمي.
  • لحم الدجاج يزيد من هرمون الذكورة لذا فهو مفيد للجنس.
  • لحم الدجاج يحتوي على عنصر الفسفور الذي يساعد في شفاء أكبد من الامراض
  • يحارب أنواع عديدة من السرطانات مثل سرطان القولون والمستقيم.
  • يساعد في الحد من آلام الدورة الشهرية ويزيد من اعتدال المزاج في تلك الأيام.
  • يعمل على تخفيف الوزن بسرعة هائلة.
  • تناول لحمم الدجاج بعد يوم عمل طويل يساعد في تجديد النشاط والقدرة الذهنية والعقلية.
  • يحارب بالتوتر ومشاعر الخوف والقلق.
  • مفيد للعين ويساعد في صفاء الرؤية ووضوحها.
شاهد أيضاً:   أهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في البروتينات

أضرار جلد الدجاج عند تناوله بشكل مستمر

هناك قاعدة تقول كل شيء أكبر من حجمه انقلب إلى ضده فبالرغم من الفوائد العديدة لجلد الدجاج الآن عند تناوله بدون اعتدال يتسبب في إحداث الكثير من المخاطر والإضرار التي تؤثر على الصحة العامة وهو ما سوف نذكر في السطور التالية: 

  • يتسبب في زيادة الوزن أحيانا عند الإفراط في تناوله.
  • يتسبب في الإصابة بعسر الهضم عن تناوله في المساء.
  • يتسبب في آلام بالمعدة عند النوم مباشرة بعد تناوله.
  • يتسبب في تقليل القدرة على الهضم وامتصاص الطعام بالأمعاء إذا تم تناوله محمرا بالزيت وبعض الدهون.
  • يزيد من ظهور مشاكل البشرة خاصة البثور السوداء بسبب زيادة الملح به.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى