تغذية

فوائد فول الصويا الصحية

فوائد فول الصويا الصحية

بعد التعرف على فوائد فول الصويا للرجيم وشرحها شرحًا وافيًا لا بد وفي هذا المقام من التطرق إلى فوائده الصحية بشكل عام، إذ يتميز بقيمته الغذائية العالية التي تجعله على قائمة الأطعمة الضرورية للمحافظة صحة الجسم والوقاية من الأمراض، وفيما يأتي ذكر مختصر لأهم هذه الفوائد:

  • مصدر جيد للبروتين النباتي؛ يزود الجسم بالأحماض الأمينيةالأساسية التسعة الضرورية لصحة العظام والعضلات.
  • مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة كأوميغا-3 وأوميغا-6، والتي تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض.
  • المحافظة على صحة القلب، وذلك لانخفاض محتواه من الدهون المشبعة التي يرتبط استهلاكها المفرط ارتباطًا مباشرًا ووثيقًا بأمراض القلب.
  • مصدر غني بالألياف الغذائية ذات التأثير الإيجابي على مستويات الكولسترول في الدم والضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
  • مصدر غني بعنصر البوتاسيوم الضروري لتنظيم دقات القلب ومساعدة كل من الجهاز العصبي والكليتين على إتمام وظائفهما.
  • مصدر غني بعنصر الحديد الذي تتمثل أهم وظائفه في نقل الأكسجين إلى كافة خلايا الجسم.
  • الوقاية من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
  • المحافظة على صحة العظام لدى النساء في سن اليأس، ويعود سبب ذلك إلى احتوائه على مركبات كيميائية تدعى آيزوفلانون تحاكي تأثير هرمون الإستروجين فتقلل من حدة الأعراض المصاحبة لهذه التغيرات البيولوحية.
  • الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان كسرطان الثدي والبروستات.
شاهد أيضاً:   فوائد الحليب المجفف
زر الذهاب إلى الأعلى