تغذية

فوائد قشر البرتقال المجفف

فوائد قشر البرتقال المجفف

من المعروف أن تجفيف المادة الغذائية يركز القيمة الغذائية فيها بعد فقد الماء، لذلك تتفوق فوائد قشر البرتقال المجفف على فوائد قشر البرتقال غير المجفف، وهذا ما أكدته أحد الدراسات التي بينت أن قشر البرتقال المجفف بطريقة القاع المميع يحتوي على كمية أعلى من فيتامين ج ومادة الليمونين، لذلك فإن فوائد قشر البرتقال المجفف هي نفسها فوائد قشر البرتقال بشكل عام وهي كما يأتي:

  • مصدر غني بفيتامين ج: وهو مضاد أكسدة قوي يقلل من مستوى الالتهاب في الجسم ويزيد من مناعته.
  • تدعم صحة القلب: إذ تحتوي قشور البرتقال واللب الأبيض الذي يليها على المركب النباتي “هيسبيريدين” الذي أكدت الدراسات على حيوانات المختبر قدرته على تخفيض ضغط الدم والكوليسترول، وقدرته على خفض ضغط الدم الانبساطي عند الإنسان.
  • تمتلك خصائص مضادة للسرطان: للفلافونويدات الموجودة في قشر البرتقال القدرة على تثبيط إنتاج أحد البروتينات المرتبط بالإصابة بالسرطان والسمنة.
  • تمنع الحساسية: بعض المركبات في قشر البرتقال تقلل من إفراز الهستامين في الجسم بعد تناولها مما يقلل من أعراض الحساسية.
  • تساعد على تخفيف الوزن: فهي قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف التي تمنح الشعور بالشبع.
  • تحسن صحة الفم: فهي تساعد على التخلص من رائحة النفس الكريهة، كما أن فرك الأسنان بالقشور يساعد في تبيضها وتخفيف حساسيتها.

 

شاهد أيضاً:   فوائد عسل السدر للأطفال والكبار

ماسك الأرز اليابانى وصفة سحرية لتفتيح البشرة فى وقت قصير طريقة عمل قناع الأرز

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى