تغذية

فوائد لحم العجل

فوائد لحم العجل

تأتي فوائد هذا النوع من اللحوم عند تناولها على النحو الآتي:

  • يساهم في تقوية المناعة نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة منفيتامين A.
  • يلعب دوراً في منح البشرة النضارة والإشراق، ذلك أنه يحفز تجديد الخلايا الميتة في البشرة.
  • يساهم في الحد من تكون الحصى في المسالك البولية، وبالتالي فإنه مفيد للحفاظ على صحة الجهاز التناسلي.
  • غني بالعديد من المعادن المهمة للذهن والقلب وبخاصة البوتاسيوم.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من الفسفور وهذا مهم في تشكيل الأسنان والعظام.
  • يحتوي هذا اللحم على نسبة كبيرة من الحديد وهذا ما يحمي الإنسان من الإصابة بمرض فقر الدم.
  • يساهم في تنظيم عمليات نقل الأكسجين في جسم الإنسان.
  • يساهم في تخليص الإنسان من الأمراض النفسية والحالة المزاجية السيئة، خاصة في حالات الشعور بالتوتر والقلق والضغوط النفسية والاكتئاب.
  • يساهم في تخفيض مستوى الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي فإنه يحمي من الإصابة بمرض تصلب الشرايين وأمراض القلب على اختلافها.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين (C) وبالتالي فإنه يساهم في تخفيف الأعراض عند الإصابة بنزلات البرد.
  • يساهم في الحماية من الإصابة بالسرطانات، وبخاصة سرطان القولون.
  • يحتوي على كميات من معدن الزنك، ويعتبر هذا المعدن مهم للشعر حيث أنه يعمل على تقويته وزيادة نضارته، كما أن الزنك مهم في زيادة قوة جهاز المناعة الجسم.
  • يعتبر لحم العجل غنياً بالبروتينات، وهي مهمة في تكوين العظام في جسم الإنسان، إضافة إلى بناء الأنسجة، كما أنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بمهامه اليومية.

أضرار لحم العجل

  • إن الإكثار من تناول هذا النوع من اللحوم يؤدي إلى حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي، والتي من أبرزها عسر الهضموالإمساك.
  • إن المبالغة في تناوله تؤدي إلى زيادة ارتفاع ضغط الدم وهذا بدوره له أضرار على صحة القلب.
  • يؤثر على عملية تنظيم السكر في الدم، لذلك فإنه يجب الحرص على تناوله بكميات معتدلة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى