تغذية

فوائد ورق العنب

فوائد ورق العنب

مضاد للالتهاب في الجسم

تناول ورق العنب يقلل من مستوى الالتهاب في الجسم ومن المعروف أن الالتهاب المزمن يسبب الأمراض المستعصية كأمراض القلب والسرطان والألزهايمر والروماتيزم وبعض أمراض الجهاز الهضمي مثل مرض كرون.

منخفض المؤشر الجلايسيمي

وذلك لكونها مركزة بالعناصر الغذائية أكثر من السعرات الحرارية، وتعد مراقبة المؤشر الجلايسيمي للأغذية أمرًأ هامًا لدى مرضى السكري ومتلازمة الأيض إذ يجب التركيز على الأغذية ذات المؤشر المنخفض فقط.

مناسب لمرضى القصور الوريدي المزمن

إذ يقلل تناول بعض المستخلصات في ورق العنب من حدوث الانتفاخ واحتباس السوائل في الأقدام عند هولاء المرضى مما يقلل من الجهد على الجهاز الدوراني، وذلك حسب تأكيد أحد الدراسات التي أقيمت في جامعة فريبرج الألماينة.

مصدر لمضادات الأكسدة

أوراق العنب تعد مصدر جيد وغني لمضادات الأكسدة، فقد أكدت أحد الدراسات أن نشاط مضادات الأكسدة في ورق العنب يزيد بمقدار عشر مرات عن النشاط في لب العنب أو عصيره، وهي من فوائد ورق العنب.

شاهد أيضاً:   فوائد العدس الصحية

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى