معلومات ثقافية

كيفية الحصول على النيتروجين السائل

كيفية الحصول على النيتروجين السائل على الرغم من أن النيتروجين السائل ليس متاحًا بسهولة “بدون وصفة طبية” ، إلا أنه يمكنك العثور عليه في العديد من الأماكن ، وفيما يلي تحليل سريع للمكان الذي قد يكون متاحًا فيه وما يجب القيام به عند شرائه وفي مقالنا اليوم عبر موقعي سوف نعرض كيفية الحصول على النيتروجين السائل.

كيف الحصول على النيتروجين السائل

تعتبر شركتا الغاز الصناعي Praxair و Airgas أكبر مورديْن لذلك نوصي بالبدء من هناك. تبيع هذه الشركات مجموعة واسعة من الغازات والمواد الكيميائية للاستخدامات المختلفة بما في ذلك النيتروجين السائل ، ولكن لن تجد قوائم الأسعار على الإنترنت ، وسوف تحتاج إلى الاتصال للتأكد يمكنك شراء بعض. هناك تحذير آخر هو أنه من المحتمل أن تضطر إلى حفظ ديوارك الخاص بك.
ميكانيكا الإطارات تحب العديد من متاجر هياكل السيارات استخدام النيتروجين السائل بدلاً من الهواء لملء الإطارات والسبب في ذلك هو أن النيتروجين يتسرب عبر المطاط أبطأ من الأكسجين مما يعني أن إطار سيارتك يبقى منفوخًا لفترة أطول ولحسن الحظ يجب أن تحتوي هذه المحلات على الكثير من النيتروجين حولها قد يكون لديهم أيضًا بعض النوادر الإضافية ، لذا ستحتاج مرة أخرى إلى الاتصال مسبقًا لأن هذه الأماكن لا تعلن عن هذا المنتج.
مخازن إمدادات اللحام يستخدم عمال اللحام غاز النيتروجين طوال الوقت أثناء عملهم نظرًا لأن النيتروجين السائل هو أفضل طريقة لتخزين الغاز ونقله ، فإن متاجر الإمداد ستعرض أطنانًا من الأشياء للبيع. كمية صغيرة للطهي بها ، قد لا تكون محظوظًا ولكن ليس من المؤلم أن تسأل.
Costco نظرًا لأن لدى العديد من Costco قسمًا لإصلاح الإطارات ، فمن المحتمل أن يكون لديهم مصدر للنيتروجين السائل لملء عجلاتهم.
الكليات تمتلك العديد من الجامعات نيتروجين سائل لإجراء تجارب مختلفة ، والأفضل من ذلك كله ، أنها تستطيع عادةً تقديم المواد بسعر أقل بكثير مما قد تجده في أي مكان آخر. اتصل بقسم العلوم في كليتك المحلية ومعرفة ما إذا كانوا على استعداد للبيع.
إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك أن تسأل شخصًا يستخدم النيتروجين السائل ، ألا تعرف أحداً؟ لحسن الحظ ، تتجه المواد إلى YouTube حيث بدأ العديد من المدونين باستخدام هذه المواد في مقاطع فيديو شيقة ، لذا ابحث عن واحدة وأرسل لهم رسالة وفي معظم الحالات ستتلقى ردًا ورابطًا يمكن أن يوجهك في الاتجاه الصحيح.

شاهد أيضاً:   مضخات الطرد المركزي متعددة المراحل

المواد اللازمة لاستخدام النيتروجين السائل

كما ذكرنا ، ستحتاج إلى ديوار لتخزين واستخدام النيتروجين السائل ، لحسن الحظ يمكن العثور عليه عبر الإنترنت ، على الرغم من أنه ليس رخيصًا تمامًا ، والغرض من ديوار هو السماح للغاز بالتبخر وإطلاقه في الهواء. هناك شيء واحد يجب مراعاته: أنك لا تريد أبدًا وضع النيتروجين السائل في حاوية مغلقة ، إذا فعلت ذلك ، فسوف ينفجر حيث سيتبخر السائل وقد يكون تخزينه لفترة قصيرة أمرًا خطيرًا ، لذلك لا تفعل ذلك.

نوصي بشدة بشراء ديوار قبل أن تحصل على النيتروجين لتتمكن من حمله بكفاءة ، وتذكر أيضًا أن السائل سوف يتبخر مهما حدث ، لذا فأنت تريد استخدامه في أسرع وقت ممكن وعندما يتعرض للهواء سيبدأ في التحول إلى غاز. هذا تأثير ضبابي تراه عندما تنظر إليه ، لذلك ما لم تكن مستعدًا لاستخدام النيتروجين ، فلا تشتريه حتى تدخله.

تتضمن بعض الأدوات الأخرى التي يجب أن تكون في متناول اليد للتعامل مع السلامة ما يلي:

نظارات واقية على الرغم من أن رذاذًا صغيرًا من النيتروجين السائل لن يؤدي إلى تجميد مقلة العين ، إلا أنك تريد دائمًا توخي الحذر إذا كنت تخطط لكسر أي شيء مجمّد ، فأنت تريد تجنب قطعة من الطيران في عينك.
القفازات لحسن الحظ ، يتبخر النيتروجين السائل بسرعة كبيرة بحيث يصعب عليه التجمد على بشرتك. ومع ذلك ، فإن التعرض لفترات طويلة (غمس أصابعك في الأشياء) يمكن أن يسبب قضمة الصقيع أو ضررًا دائمًا. يمكن أن تخفف القفازات من هذه المخاطر.
الملقط حتى لو كان النيتروجين نفسه غير ضار نسبيًا ، فإن المكونات المجمدة ستكون شديدة البرودة باستخدام الملقط يمكن أن يتيح لك العمل دون تجميد أصابعك.
التهوية اعمل دائمًا مع النيتروجين السائل في منطقة جيدة التهوية. إذا كنت تطبخ في الداخل ، فنحن نوصي بشدة بتشغيل أغطية الموقد أو فتح النوافذ. عندما يتبخر السائل ، فإنه يضع نيتروجينًا إضافيًا في الهواء ، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الأكسجين. إذا شعرت بالدوار على الإطلاق ، فتوقف عن العمل فورًا واستنشق القليل منه. هواء نقي.

شاهد أيضاً:   أنواع السالمونيلا وأخطرها علينا

كيف يتم استخدام النيتروجين السائل في الطهي

توجد استخدامات النيتروجين السائل في العديد من المجالات ، إذا لم تكن قد استخدمتها من قبل ، فخطط للاستمتاع بها قبل أن تبدأ في إتقان تقنيتك نظرًا لأن المادة يمكنها تجميد كل شيء تقريبًا وهو جديد تمامًا وبمجرد الانتهاء من اللعب بها ، إليك بعض طرق استخدام النيتروجين السائل في الطبخ:

الآيس كريم الخيار الواضح هو التجميد السريع لمزيج الآيس كريم. نظرًا لأن العملية أسرع بكثير من الطرق التقليدية ، فإن النتائج تكون أكثر سلاسة ودسمًا.
قطرات الشوكولاتة يمكنك تناول أي سائل حلو أو مالح وإسقاطه في النيتروجين. دعهم يتجمدون ، نخلهم من خلال غربال ، امزج النكهات المختلفة في زجاجة رذاذ ، وكن مبدعًا.
الفشار بالزيت المجمد نعم يمكن للزيت أن يتجمد ، يمكنك رش السائل في النيتروجين والهواء بالداخل سيجعله يبدو مثل الفشار والنتيجة خفيفة وجيدة التهوية ولكن مع الكثير من النكهة.

هناك الكثير من الوصفات التي يمكنك تجربتها ، لذا ابدأ بالتجربة! فقط تأكد من اتباع احتياطات السلامة.

سعر النيتروجين السائل في السعودية

لن تفترض عادةً أن شيئًا باردًا مثل النيتروجين السائل سيكون مفيدًا في تحضير الطعام ، ولكنه سرعان ما أصبح المكون السري للعديد من الأطباق ، ولكن نظرًا لخصائصه الفريدة ، لا يمكنك التقاط النيتروجين السائل من متجر البقالة. لحسن الحظ ، ستجد على الأرجح بعضًا بسهولة نسبيًا وأفضل الأماكن لشراء النيتروجين أو استخدامات النيتروجين السائل الأخرى هي متاجر توريد اللحام أو شركات الغاز الصناعي أو ميكانيكي الإطارات.

شراء النيتروجين بحد ذاته ليس هو الجزء الصعب ، على الرغم من تخزينه ستحتاج إلى شيء يسمى ديوار ، وهو دورق مفرغ مزدوج الجدران لتنظيم الخليط حتى لا يتبخر بسرعة كبيرة. بشكل عام ، يعتبر النيتروجين السائل منتجًا معقدًا نسبيًا لذا فأنت تريد التأكد من أن لديك كل الأدوات المناسبة تحت تصرفك. سنرشدك إلى ما يجب فعله وما لا يجب فعله بشأن استخدام النيتروجين السائل ، بالإضافة إلى كيفية شرائه لتلبية احتياجاتك. يتراوح سعرها بين 1000 دولار و 2000 دولار (3751.03 إلى 7502.07 ريال سعودي).

شاهد أيضاً:   ما هو اسم البطيخ في الصومال

خطورة النيتروجين السائل

على الرغم من أن النيتروجين غير سام وخامل ، إلا أنه يمكن أن يكون بمثابة اختناق بسيط ، مما يؤدي إلى إزاحة الأكسجين في الهواء إلى مستويات أقل من المطلوب لدعم الحياة. ويمكن أن يؤدي استنشاق النيتروجين بكميات كبيرة إلى الدوار والغثيان والقيء وفقدان الوعي و الموت.

أماكن بيع النيتروجين السائل في جدة

يقع مصنع عبدالله باجبير للغازات الصناعية بمدينة جدة وله عدة فروع في مكة المكرمة / الطائف / جازان / خميس مشيط / بيشة / أبها حيث يعمل في إنتاج:

  • إنتاج غاز الأكسجين.
  • إنتاج غاز النتروجين.
  • إنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون.
  • إنتاج الأكسجين الطبي.
  • إنتاج غاز الأرجون.
  • الأكسجين السائل.
  • النتتروجين السائل.
  • الأرجون السائل.
  • ثاني أكسيد الكربون السائل.
  • إنتاج الغازات المخلوطة المتنوعة.

 المراجع

Saudi Arabia 180L Liquid Nitrogen/Oxygen Dewar
Liquid Nitrogen
Liquid Nitrogen Basics for the Home Chef

كيفية الحصول على النيتروجين السائل, كيفية الحصول على النيتروجين السائل, كيفية الحصول على النيتروجين السائل, كيفية الحصول على النيتروجين السائل, كيفية الحصول على النيتروجين السائل, كيفية الحصول على النيتروجين السائل, كيفية الحصول على النيتروجين السائل, كيفية الحصول على النيتروجين السائل, كيفية الحصول على النيتروجين السائل, 

زر الذهاب إلى الأعلى