كيك

كيكة النشا الهشة

طريقة عمل كيكة النشا الهشة

المقادير
4 حبات بيض
1 ½ كأس سكر
1 كأس نشا (كورن فلاور)
1 كأس زيت أو زبدة
2 كأس طحين
1 ½ عصير برتقال
رشة ملح
برش برتقالة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

طريقة التحضير
ننخل الطحين في وعاء ونضع معه النشا والبيكنغ باودر ورشة الملح ونحرك جيداً ونضعها جانباً .
نضع البيض في وعاء مع الفانيليا ونخفق جيداً ثم نضيف السكر ونخفق حتى تختلط جيداً ويصبح لون الخليط أبيض .
نضيف برش البرتقال ونخفق ثم نضيف الزيت ونخفق حتى تمتزج المكونات .
نضيف عصير البرتقال ونخفق ثم نضيف خليط الطحين والنشا بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج تماماً .
ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين ثم نصب مزيج الكيك فيه .
نضع القالب في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ثم نطفئ الفرن ونترك الكيك فيه حوالي 10 دقائق .
نخرج الكيك ونقطعه ونتركه يبرد وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

شاهد أيضاً:   براونيز ماربل بالشوكولاتة البيضاء
زر الذهاب إلى الأعلى