مطبخ لالة+

مادلين بالكفته

مادلين بالكفته

المقادير
– العجين :
كاس زيت
كاس حليب
كاس ماء دافئ
يغاورت طبيعي
حليب بودرة 2 معلق كبارة
شوي ملح
خمارة 7غ
شوي خمارة خبز
ابيض البيض
2 معالق سنيدة
دقيقة حسب الخليط


الطريقة
نأخد الزيت، سكر ، حليب ، ماء دافئ ، ياغوت طبعي، شوي ملح ، خمارة و نخلط الجميع ونضيف الدقيق ونخليوه يرتاح 20 دقائق حتى يخمار .
الحشوة
250غ كفته
بصل 1
فلفل أحمر
شوي ابزار
شوي ملح
معلق صغيرة فلفل حمر
خرقوم بلدي
2 فصوص ثوم
معدنوس
زيت الزيتون
حار حسب الذوق
فرماج احمر


الطريقة
في مقلات نضع الزيت والبصل ،ثم نضيف الكفته ثم الثوم والتوابل .
نشحر جميع العناصر مع بعض ثم نأخد العجين ونعملو كويرات ، نعمرهم بالحشوة.
ندهن المول ديال المادلين بالزيت ونشكلهم كويرات وندهنهم باصفر البيض ونرش عليهم البافو أو الزنجلان وندخلهم الفرن على حرارة 189درجة .
ونقدمهم بالصحة والراحة….

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى