حلويات

مربى العنب الاصفر

مربى العنب الاصفر من الوصفات السورية الشهيرة وخاصة في موسم قطاف العنب وصفة سهلة وسريعة بمكونات بسيطة وطريقة مضمونة وناجحة لمذاق رائع وفي مقالنا اليوم عبر موقعي سوف نعرض طريقة عمل مربى العنب الاصفر.

طريقة عمل مربى العنب الاصفر

المقادير

٢ كيلو عنب اصفر
كيلو ونصف سكر
ملعقة ونصف عصير الليمون

طريقة التحضير

نزيل العنب من أغصانه ونغسله ونزيل البذور من حباته .
نضع العنب في وعاء وفوقه السكر وعصير الليمون نخلطهم ونغطيهم ونتركهم ليلة كاملة .
بعد يوم سنجدهم تعسلوا وتسبك السكر مع ماء العنب ونضعهم في طنجرة ونغليهم لساعة .
خلال ذلك نستمر بإزالة الرغوة والتحريك من حين لآخر .
بعد ساعة نفردهم في وعاء مسطح ونتركهم تحت الشمس ينشفوا لمدة ٤ أيام .
بعد أن ينشفوا نعبئهم في مرطبانات ونغلقهم بإحكام وصحة وهنا .

شاهد أيضاً:   دانيت الشوكولاته في البيت

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى