معجنات ومورقات

مقادير عجينة خلية النحل

مقادير عجينة خلية النحل

المكوّنات
دقيق – 6 أكواب
حليب سائل – كوبان وربع
زيت – ثلثا كوب
بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة ونصف
خميرة – ملعقتان صغيرتان
سكر – ملعقة صغيرة ونصف
ملح – رشة

مقادير الحشوة:
جبن فيتا مفتت – كوب
جبن موزاريلا – كوبان

مقادير الزينة:
بيض مخفوق – 1
سمسم – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق، السكر، الملح، البايكنغ باودر والخميرة.
2- زيدي الزيت النباتي والحليب واعجني جيداً.
3- غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر. يمكنك تفريز عجينة خلية النحل بهذه الطريقة كي تستخدميها لاحقاً.
4- في وعاء صغير الحجم أخلطي جبن الفيتا وجبن الموزاريلا.
5- شكلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم احشيها بخليط الجبن.
6- صفي كرات العجين جنباً إلى جنب في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وادهني وجهها بالبيض المخفوق ثم وزعي حبات السمسم.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تنضج خلية النحل ويتحمر وجهها

إقرأ أيضا  كيش بحشوة لذيذة بدون دقيق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى