أكلات اللحوم

وجبة عائلية بالبطاطس واللحم المفروم

وجبة عائلية بالبطاطس واللحم المفروم، سهلة وسريعة التحضير

المكونات:
7 حبات بطاطس حجم وسط
4 حصوص ثوم مهروس
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
½ كيلوغرام لحمة مفرومة
1 جزر
1 فليفلة خضراء
2 بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة خردل

4 ملعقة كبيرة صويا صوص
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة حبق مجفف

جبن موزاريلا للوجه

طريقة التحضير:
نقلي البصل حتى يذبل ويأخذ لون خفيف ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلي قليلا
نضيف اللحم ويجب أن تكون المقلاة حامية جدا، نقلّب حتى تأخذ لون
نضيف الجزر والفليفلة والبهارات ونخلط ثم نغطي المقلاة ونتركها 5 دقائق إلى 10 دقائق حتى تذبل الخضار
في آخر مرحلة نضيف الصويا صوص والخردل والعسل ونخلط جيدا – نتذوق إذا كانت تحتاج ملح نضيف – ثم نطفئ النار ونضعها جانبا
نقطع البطاطس ونقليها حتى تتحمر
نصف أول طبقة بطاطس ثم خلطة اللحمة المفرومة ثم البطاطس في صينية الفرن ثم القليل من الجبنة
ندخل الصينية إلى فرن محمى لمدة 10 دقائق إلى 15 دقيقة ثم نحمّر من الاعلى