مقالة عن الاهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون
محتويات
مقالة عن الاهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون، تذكر جميع الديانات السماوية شجرة الزيتون كشجرة جيدة، إنها شجرة دائمة الخضرة تنتج زيت صالح للأكل، حيث يتم إنتاج ثمار الزيتون من أشجار الزيتون فهذه الفاكهة مغذية للغاية وجيدة للصحة لأنها تستخدم في صنع زيوت خالية من مستويات الكوليسترول الخطرة، نظراً لوجود الزيتون الأسود والأخضر والأرجواني فهناك العديد من أنواع أشجار الزيتون المختلفة كل منها يتميز بلون الثمار التي يحملها، أشجار الزيتون نباتات معمرة لأنها يمكن أن تعيش لآلاف السنين.
مقالة عن الاهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون
تم استخدام الزيتون كرمز لرموز وشعارات مختلف حضارات الأمم كتمثيل لرسالة الشعوب إلى العالم بسبب معاناتهم من الحروب والاستيطان على مدى فترة طويلة من الزمن. ترجع أهميتها إلى:
- إنه مصدر صالح للأكل يستخدم أيضاً في التخليل، حيث يتم عصر أجود أنواع الزيوت منه لتقوية القلب.
- يمكن استخدام الخشب كوقود للحرائق خلال فصل الشتاء ويستخدم في التحف والصناعات الزخرفية.
- بالإضافة إلى استخدامه لكتابة أوراق الكتابة والنشر، فإنه يساعد في علاج العديد من الأمراض القاتلة.
- يتم استخدام البيرين الناتج عن الضغط على رواسب عصر الزيتون للمساعدة في صنع صابون الغار الشهير المصنوع في شمال سوريا.
- يتم استخدام الفحم الصناعي لتسخين المساكن في البرد.
- كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تفيد وتبني جهاز المناعة في الجسم، فهي تساعد على زيادة مناعة الإنسان.
- وهي غنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض مثل حمض الفوليك.
- وكذلك الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور.
- كما يساعد في تنشيط الذاكرة وتقويتها.
- تفيد الدراسات العلمية أن زيت الزيتون يساعد على تنشيط الكبد وزيادة إفراز العصارة وإذابة حصوات الكلى.
- بالإضافة إلى علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والديدان والقولون وحموضة المعدة.
- كما أنه يعالج أمراض الجلد والسكري وهشاشة العظام وأمراض الظهر.
- يعتبر زيت الزيتون منتج تجميلي لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تمنع شيخوخة الجلد بسرعة كبيرة.
- كما تم تحسين مستويات رطوبة الجسم إلى جانب ملمس البشرة ولونها وخطوطها البيضاء.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على منع التقصف وعلاج تساقط الشعر.
فوائد شجر الزيتون
أحد الأشجار دائمة الخضرة في أمتنا هو الزيتون، إنه نبات زيتي دائم الخضرة تصل جذوره الراسخة إلى قلب الأرض، مما يدل على تماسك مقاومته للمناخات القاحلة، إنه من أشهر المحاصيل الزراعية التي تزرع كل عام في العالم. يعود تاريخ الزيتون إلى ما يقرب من 5000 عام، وكانت فلسطين وسوريا وجزيرة كريت مراكز الشهرة الرئيسية فيها، تم اكتشاف وجود الزيتون في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط خلال دراسة قام بها العالم دانيال زهاري، تنمو شجرة الزيتون عادةً على ارتفاع يتراوح بين 4 و6 أمتار، ولكن يمكن أن يصل ارتفاعها أحيانًا إلى 12 متراً، ومن أبرز فوائد الزيتون ما يلي:
- مضادات الأكسدة والمكونات المضادة للالتهابات موجودة.
- كمل يعمل على علاج مشاكل الجهاز الهضمي.
- يعمل الزيتون على محاربة مسببات الأمراض.
- يحتوي على مواد فينولية تمنع تجلط الدم، مثل هيدروكسي إيروسول.
- يتم إمداد الجسم بالحديد وتقوية جهاز المناعة.
- يوفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية للجسم.
- بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية والنحاس والألياف والمركبات الفينولية ومضادات الأكسدة.
- يزيد من متانة وقوة العظام، فهو يقلل من نسبة التعرض لهشاشة العظام.
أهمية شجرة الزيتون الاقتصادية
توجد غالبية أشجار الزيتون في العالم في حوض البحر الأبيض المتوسط، والذي يعتبر موطن شجرة الزيتون الأصلي:
- كما يتم إنتاج غالبية زيت الزيتون المنتج في جميع أنحاء العالم من حوالي 865 مليون شجرة زيتون موجودة في العالم.
- تعتبر نسبة 75% من الشجر توجد في حوض البحر الأبيض المتوسط.
- تبلغ نسبة أشجار الزيتون في أجزاء أخرى من العالم حوالي 25%.
- بينما تبلغ مساهمتها في إنتاج الزيت العالمي حوالي 10٪ فقط.
- إن السعي لزراعة أشجار الزيتون يوفر للمستثمر فوائد مالية كبيرة.
- نظرًا لأن إجمالي الإنتاج السنوي من زيت الزيتون في جميع الدول يبلغ حوالي 19.270.115 طناً.
- إن كمية زيت الزيتون التي تنتجها أشجار الزيتون تختلف من منطقة إلى أخرى اعتمادًا على أنواع أشجار الزيتون المختلفة المزروعة في تلك المنطقة.
- تعتبر إسبانيا من أكبر منتجي زيت الزيتون، وتنتج سنوياً بإنتاج يبلغ حوالي 2،343،383 طناً.
- تأتي اليونان في المرتبة الثانية على مستوى العالم ما يقارب من 6،555،884 طناً.
لقد أرفقنا لكم مقالة عن الاهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون، كما وضحنا جميع الفوائد الطبيعية والاقتصادية لشجر الزيتون على مستوى العالم.
مقالة عن الاهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون, مقالة عن الاهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون, مقالة عن الاهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون, مقالة عن الاهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون,
