طريقة تحضير تيراميسو ببسكويت اللوتس
إذا كنتم من عشاق حلوى تيراميسو وتبحثون عن تجربة جديدة ومميزة، فإليكم طريقة عمل “تيراميسو ببسكويت اللوتس”. هذه النسخة المبتكرة تجمع بين حلاوة الجبنة الكريمية وطراوة البسكويت اللوتس، لتقدم لكم وصفة لا تُقاوم. تعلموا خطوات التحضير واستمتعوا بلحظات التذوق الشهية.
المقادير
- 25 قطعة بسكويت لوتس
- 1 ½ كوب جبنة كريمية
- 2 كوب كريمة خفق سائلة
- ¼ كوب سكر
- 6 ملاعق كبيرة زبدة اللوتس
- حليب سائل لغمر البسكويت
- بودرة الكاكاو أو لوتس المطحون للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء، نضع الكريمة السائلة مع السكر ونخفق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح الكريمة ذات قوام ثقيل.
- نضيف 5 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس إلى الكريمة مع الجبنة الكريمية ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- نستخدم السباتولا للتحريك باتجاه واحد حتى يصبح خليط الكريمة ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
- نغمر بسكويت اللوتس في الحليب ونرتب أول طبقة منه في طبق بايركس، ثم نضع نصف كمية المزيج الكريمي.
- نضع ملعقة من زبدة اللوتس المذابة في الميكروويف فوق الكريمة، ثم نغمر البسكويت بالحليب ونضع طبقة ثانية منه.
- نضع باقي المزيج الكريمي ونسوي الطبقة، ثم نرش بودرة الكاكاو أو لوتس المطحون على وجه الحلى.
- نضع الحلى في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك الطبقات، وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.
