طريقة عمل سلطة البرغل مع الدجاج والحمص

المكونات

1 كوب برغل ناعم
2 كوب ماء ساخن
1 صدر دجاج مسلوق ومفروم
1 علبة حمص معلب، مصفى ومشطّك
1 بصلة حمراء مفرومة
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ربع كوب بقدونس مفروم

الطريقة

في وعاء كبير، انقعي البرغل في الماء الساخن لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح ناعماً. ثم قومي بتصفيته جيداً.

في وعاء آخر، امزجي الدجاج والحمص والبصل والبقدونس مع البرغل.

أضيفي الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل وامزجي المكونات جيداً.

ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم لتتمازج النكهات.

قدمي السلطة البرغل مع الدجاج والحمص باردة، وبالهناء والعافية!