سلطة الروز بالفواكه الجافة و الطرية بتقديم راقي جدا

سلطة روز بالفواكه الجافة و الطرية بتقديم فوق الوصف باستعمال المول العجيب

المطبخ المغربي دائما ياتينا بالجديد و الرقي فهو غني باختلافه و انفتاحه

مقادير سلطة الروز بالفواكه الجافة و الطرية بتقديم راقي جدا

الروز الوان و هو متوفر في الاسواق الكبيرة
فواكه (موز. فراولة. فرامبواز. برتقال. بامبلموس…)
فواكه جافة (بيستاش. كركاع. كاجو)
حبات الذرة

الصلصة

ياغورت طبيعي
حليب مركز محلى

طريقة تحضير سلطة الروز بالفواكه الجافة و الطرية بتقديم راقي جدا

نصلق الروز مع القليل من الملح حتى ينضج و نصفيه جيدا

في ايناء نضع الروز و نضيف له الفواكه الحمراء مقطعة لقطع صغيرة و الدرة

ثم خليط الياغورت و الحليب المركز المحلى مع التحريك جيدا حتى تتجانس العناصر

نضع الخليط في المول العجيب و نضغط جيدا لياخد شكل المول ثم نقلبه على طبق التقديم

و نبدا في التزيين و تزين جوانب الطبق بشرائح البمبلوموس و حبات الدرة

و من فوق بشرائح البرتقال. الفريز. الموز. الفرامبواز و الفواكه الجافة

تقديم راقي