سلطة المعكرونة والخضار

سلطة المعكرونة والخضار

تعتبر المعكرونة من العناصر الغذائية الاساسية في الاطباق الايطالية، ويمكن تحضير العديد من الوصفات من خلالها. اليك اليوم من موقعي.نت وصفة تحضير سلطة المعكرونة والخضار.

المكونات

3 اكواب من المعكرونة
نصف كوب من البازلاء الخضراء
كوب من الطماطم الكرزية المقطعة
حبتان من الجزر المقطعتان
ربع كوب من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير

في البداية، ابدئي بسلق المعكرونة على نار خفيفة الى ان تنضج تماماً.
ضعيها في وعاء كبير بعد تصفيتها، واضيفي اليها الخضار المقطعة.
امزجي عصير الليمون مع الزيت والملح وصبّيه فوق السلطة.
قلّبيها جيداً في الوعاء، ثم صبّيها في طبق التقديم وقدّميها باردة على المائدة.