طريقة عمل سويس رول الشوكولاتة

طريقة عمل سويس رول الشوكولاتة

يقدم لك موقعي.نت طريقة عمل سويس رول الشوكولاتة. اذا كنت تبحثين عن وصفات كيك جديدة ومميزة جربي هذه الوصفة وقدّميها لضيوفك وابهريهم دائماً

المكونات :
٤ بيضات
نصف كوب دقيق
٢ ملعقة كاكاو بودرة
كوب سكر باودر
فانيلا
كوب كريمة خفق
كوب شوكولاتة

الطريقة :
1_نفصل البياض عن الصفار ونخفق البياض من نصف كمية السكر حتى يتضاعف الحجم .
2_نخلط الصفار مع باقي كمية السكر والفانيلا .
3_نضيف ملعقة كبيرة من خليط بياض البيض عالصفار ونقلب.
4_بعدين نضيف الصفار على البياض ونقلب تقليب خفيف جداً. 5_ننخل الدقيق والكاكاو على الخليط ونقلب بهدوء حتى تمتزج المكونات.
6_ نفرد الخليط على صينية مقاس 35 في 25 مبطنة بورق زبدة .
7_ندخلها فرن مسبق التسخين على حرارة 170 .
8_في الرف النص الحرارة من اسفل فقط مدة 15 دقيقة .
9_اول ما تطلع من الفرن نقلبها على ورق زبدة نرش علية شوية سكر باودر ونلفها رول ونتركها تبرد .
10_لتحضير الكريمة نسخن كريمة خفق ونصبها على الشوكولاتة ونحرك حتى تذوب الشوكلاتة .
11_نغطيها ونتركها في الثلاجة حتى تبرد ونخفقها حتى يتضاعف حجمها وتتماسك .
12_ندهن الكريمة على الكيك ونلفها ونتركها تبرد .
13_نغلفها بالشوكولاتة ونزينها حسب الرغبة وبالعافية

المصدر