كيكمعجنات ومورقات
شنيك المقلة بحجم عائلي بدون زبدة
شنيك المقلة بحجم عائلي بدون زبدة
مرحبًا بكم في هذه الوصفة اللذيذة والسهلة لشنيك المقلة بحجم عائلي بدون استخدام الزبدة. إذا كنتم تبحثون عن وجبة لذيذة يمكنكم تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، فإن هذه الوصفة هي لكم. ستتعلمون كيفية إعداد شنيك المقلة الهش بالماء الدافئ، وستتفاجئون بمدى سهولة ولذته.
المكونات:
- نصف كأس من السكر السنيدة.
- نصف كأس من الزيت النباتي.
- جوج كيسان من الماء الدافئ.
- بيضة واحدة.
- معلقة كبيرة من خميرة الخبز.
- كيس فانيليا وزنه سبعة غرامات.
- قليل من الملح.
- كيس من خميرة الحلوى وزنه ثمانية غرامات.
- الدقيق حسب الحاجة.
للتزيين ستحتاجون:
- المربى.
- زبيب.
- حبيبات الشوكولاتة.
الطريقة:
- قبل كل شيء، قوموا بمزج السكر السنيدة والزيت النباتي في وعاء كبير.
- أضيفوا الماء الدافئ تدريجياً واخلطوه بالعجانة حتى يتجانس المزيج تماماً.
- ثمَّ قوموا بإضافة البيضة واخفقوها جيدًا مع المزيج.
- في وعاء آخر، امزجوا خميرة الخبز مع خميرة الحلوى وقليل من الملح.
- ثمَّ قوموا بإضافة هذا الخليط الجاف إلى العجينة السابقة بالتدريج واستمروا في الخلط حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
- اتركوا العجينة تختمر لمدة تقريبية 30 دقيقة حتى تتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قوموا بفرد العجينة بشكل دائري على سطح مرشوش بالدقيق.
- انثروا المربى والزبيب فوق العجينة ورشوا بعض حبيبات الشوكولاتة أيضًا.
- قوموا بلف العجينة بعناية لتشكيل شكل لولبي جميل.
- سخنوا مقلاة على نار متوسطة، ثمَّ ضعوا الشنيك الملفوف فيها.
- قوموا بقلي الشنيك من الجميع الجوانب حتى يصبح ذهبي اللون.
- انقلوا الشنيك المخبوز إلى صينية فرن وادخلوه إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومنتفخ.
