شوربة العدس الحلبية

شوربة العدس الحلبية

هل جربتي يوماً عمل شوربة العدس الحلبية؟ ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي ننصحك أن تجربي تحضير شوربة العدس الحلبية من موقع “موقعي.نت” فهي لن تأخذ الكثير من وقتك

المقادير
– الكمون : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الماء : 2 كوب
– العدس الاصفر : كوب
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
– الأرز : نصف كوب

طريقة التحضير
انقعي العدس في الماء لمدة ساعة ثم صفيّه جيداً.
اسلقي العدس والأرز في قدر من الماء على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
أضيفي الكمون والملح إلى القدر وحرّكي مرة واحدة.
اقلّي في قدر آخر شرائح البصل في الزيت حتى تتحمر ثم أضيفي مرق الدجاج.
أضيفي بعدها البصل المحمر فوق العدس والأرز وقلبي المكونات حتى تتماسك على نار هادئة.
اطحني الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
سخّني الحساء من جديد واسكبيه في أطباق ثم قدميه ساخناً.