شوربة العدس على الطريقة الأصلية

زوري موقعي.نت وتعلمي طريقة تحضير شوربة العدس على الطريقة الأصلية. حضري ألذ شوربة عدس في البيت وقدميها على سفرتك الى جانب أطباق رئيسية مميزة بوصفات عربية من موقعنا.

طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة الأصلية

المقادير

1 كوب من العدس الاصفر
1 حبة بصل متوسطة
2 حبة من البطاطس متوسطة الحجم
3 حبات من الجزر كبير الحجم
2 ملعقه من الكمون
5 اكواب من الماء المغلي
رشة من الملح والفلفل الاسود
1/2 ملعقة من الكركم

طريقة التحضير

نقّي العدس من الشوائب ومن ثم اغسليه جيّداً.
قطّعي حبّات البطاطا بعد تقشيرها إلى مربّعات
قطّعي حبّات الجزر بعد تقشيرها إلى مربّعات.
فرمي البصل بعد تقشيره. ضعي القدر على النّار بعد إضافة الزّيت إليه، ثمّ قلّبي العدس، والبطاطا، والجزر، والبصل.
أضيفي الماء المغلي على القدر لسلق جميع المكوّنات لمدّة 45 دقيقة.
اخلطي جميع المكوّنات على الخلّاط. أضيفي الملح للشوربة، والفلفل الأسود، والقليل من الكركم والكمون،
وضعي المكوّنات على النّار لمدّة خمس دقائق.