شوربة الفراخ

إليك من موقعي.نت طريقة عمل شوربة الفراخ بالصور، أعديها شهية وساخنة بمرق الدجاج وقدميها على مائدتك، إنها حتماً وصفة مغذية ولذيذة!

طريقة عمل شوربة الفراخ

المقادير

صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)
الجزر : 1 حبة (مبشور)
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
مرق دجاج : 4 اكواب
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل والبطاطس وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.
أضيفي الجزر والملح وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي المرق والدجاج واتركي المزيج على نار خفيفة مغطى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
تبلي بالفلفل الأسود وأضيفي البقدونس وقدميها مع عصرة ليمون.