صينية الدجاج والرز

طريقة عمل صينية الدجاج والرز

يمكن تحضير العديد من الاطباق المفيدة والصحية من الدجاج، واليوم نعرض لك في وصفة موقعي.نت الخطوات الأساسية لاعدد صينية الدجاج والرز.

المقادير

4 أكواب من الرز
3 صدور من الدجاج المقطعة
ملعقة صغيرة من الكاري
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
حبة من الفليفلة الحمراء المفرومة
عودان من اكليل الجبل المفرومان

طريقة التحضير

في البداية، ابدئي بسلق الرز على نار خفيفة الى أن يبدأ بالنضوج، ثم أضيفي الكاري اليه ليكتسب لونه الأصفر.
في صينية متوسطة الحجم، مدهونة بالقليل من الزيت، ضعي الدجاج المقطع في الفرن واتركيه حتى ينضج.
ثم اخرجي الصينية من الفرن، واضيفي اليها الرز المسلوق ومعه الملح والفلفل الاسود والكركم والفليفلة وقلبيها جيداً.
ادخلي الصينية الى الفرن مجدداً واتركيها حتى تنضج المكونات بالكامل.
ثم اخرجيها وزينيها باكليل الجبل المفروم وقدّميها ساخنة على المائدة.