طريقة عمل البسبوسة العاديه
المكوّنات
سميد خشن – 3 أكواب
لبن زبادي – ثلاثة ارباع كوب
زبدة – كوب وربع
جوز الهند – نصف كوب
سكر – ربع كوب
ماء زهر – ملعقة صغيرة
ملح – رشّة
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا – ربع ملعقة صغيرة
طحينة – ملعقتان كبيرتان
لوز – ربع كوب
عسل – كوب ونصف
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.
2- في الخفاق الكهربائي، ضعي السكر، السميد، الملح والزبدة. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي جوز الهند، اللبن الزبادي، ماء الزهر، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- إفردي العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ45-50 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
5- أخرجي الصينية من الفرن، زيّني باللوز وأضيفي العسل على الوجه.
6- قطعي البسبوسة إلى مكعبات وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!
