طريقة عمل السجق بالخضروات والفلفل الحار

طريقة عمل السجق بالخضروات والفلفل الحار، النقانق من الوجبات السريعة التي تحظى بشعبية كبيرة بين المراهقين والبالغين كوجبة سهلة وسريعة ولذيذة في نفس الوقت. يمكن تحضير الوجبات السريعة في المنزل، ما عليك سوى اختيار الأنواع الجيدة دون الدهون الزائدة.

طريقة عمل السجق بالخضروات والفلفل الحار

المكونات

نصف كيلو من النقانق
ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم
فلفل أخضر حار مقطع
قطعتان من البصل إلى شريحتين
قطعتان من الفلفل الملون إلى شريحتين
طماطم مقطعة
ملح، فلفل أسود و بهارات
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

طريقة التحضير

نضع النقانق في المقلاة الساخنة ونقليها مع التحريك حتى يتغير لونها ويتحول لونها إلى البني في الدهون الموجودة فيها.

اخبزي النقانق واتركيها تبرد قليلًا ثم قطعيها إلى حلقات.

نضع الزيت والثوم والفلفل المفروم في قدر حتى يتحول لونها إلى البني، ثم نضيف قطع الطماطم.

نضيف قطع النقانق إلى الثوم، ثم البصل المفروم والفلفل الحلو والبهارات ويقلب حتى تذبل الخضار.

نضع السندويشات ويقدم ساخنة مع سلطة الطحينة مع الحلنة والشفا.