طريقة عمل الطنجية بالدجاج

طريقة عمل الطنجية بالدجاج

اذا كنت ترغبين بتعلم طريقة الطنجية بالدجاج تفقدي وصفتنا من موقعي.نت اذ نقدم لك افضل طريقة لتحضير هذا الطبق اللذيذ بمقادير بسيطة وغير مكلفة

المقادير
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب طماطم مقطعة
2 عود قرفة
2 ملعقة صغيرة برش زنجبيل
3 حبة هيل
1 كيلو غرام أفخاذ دجاج دون عظم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة زعفران
½ ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ½ كوب ماء
½ كوب لوز محمص للتزيين

طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات في وعاء كبير ما عدا الماء ونحركها حتى تمتزج النكهات جيداً
نضع المكونات في الطنجية أو طبق الفرن ونضيف الماء
نضع ورق زبدة وورق ألمنيوم بحيث نغطي أطراف الطبق بإحكام
نضع الطبق في الفرن وهو بارد ثم نحميه لدرجة حرارة 325 F ونتركه لمدة ساعة أو ساعتين أي حتى ينضج الدجاج
نخرج طبق طنجية الدجاج من الفرن ونزين باللوز المحمص وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط