طريقة عمل القراقيش بالتمر

القراقيش بالتمر هي واحدة من المعجنات اللذيذة والمغذية التي يمكن تقديمها في المساء مع قهوتك المفضلة. التمر غني بالحديد ومفيد للأطفال الصغار أيضًا.

طريقة عمل القراقيش بالتمر

المكونات

كيلو دقيق
كوب زبدة سائلة
1/2 كوب زيت
2 كوب حليب دافئ للعجن
1/2 كوب سكر
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
ملعقة ملح
1/2 كيلو تمر منزوع النوى للحشو
للوجه
البيض المخفوق
ربع كوب حليب

طريقة التحضير

نخل الطحين ثم نضيف الخميرة والملح والسكر والزيت والحليب الدافئ.

يعجبك جيدا ويضاف الزبدة السائلة ومثل مرة أخرى.

تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع وتتضاعف في الحجم.

وزعي العجينة على لوح مرشوشة وقطعيها إلى مستطيلات على شكل شرائح بعرض 7 سم. نضع حشوة التمر ولفها على شكل اسطوانة.

ضعيها في صينية خبز مدهونة بالزبدة واتركيها تتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.

يُدهن الوجه بالبيض والحليب ، ثم يُخبز في فرن ساخن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح السطح ذهبيًا.

اتركيها حتى تبرد وقدميها مع القهوة.