طريقة عمل الكنافة العربية الغزاوية

هل جربتي يوماً تحضير وصفة الكنافة العربية الغزاوية؟ تعلمي من موقعي.نت طريقة عمل الكنافة العربية الغزاوية خطوة بخطوة في البيت. جربي الكنافة اللذيذة وقدميها على سفرتك الى جانب مشروبات لذيذة.

طريقة عمل الكنافة العربية الغزاوية

المقادير

1 كوب برغل خشن منقوع في 3 أكواب من الماء لمدة 3 ساعات
1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة بكينج باودر
1 كوب حليب
1 كوب من الزيت
2 ملعقة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 كوب من عين الجمل المجروش
فستق حلبي وصنوبر للتزيين
قطر (كوبان من السكر وكوب من الماء وعصير ليمونة)

طريقة التحضير

– يحضر القطر عن طريق خلط مكوناته على النار حتى تتجانس ويترك ليبرد
– يصفى البرغل الخشن جيدًا ويعصر للتخلص من السوائل الزائدة
– في وعاءٍ عميقٍ يخلط السميد مع الحليب والزيت والبرغل والزيت والبكينج باودر وجوزة الطيب جيدًا إلى أن يتجانس العجين
– يخلط عين الجمل مع القرفة والفانيليا جيدًا
– في صينية خبز مدهونة يفرد نصف مقدار العجين ويسوى باليد جيدًا
– يفرد خليط عين الجمل والقرفة فوق عجين الكنافة
– يفرد باقي العجين فوق الحشو ويسوى باليد جيدًا ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا
– يصب القطر البارد على الكنافة الساخنة
– تزين الكنافة العربية بالفستق الحلبي والصنوبر وتقدم ساخنةً أو دافئةً