طريقة عمل الملوخية بالطماطم

طريقة عمل الملوخية بالطماطم

اذا كنت تبحثين عن طريقة طبخ الملوخية بالطماطم تعرفي من موقعي.نت على وصفة بسيطة لتحضير هذا الطبق اللذييذ بمكونات بسيطة وقليلة غير مكلفة على الاطلاق

المقادير

1/2 كيلو من أوراق الملوخية الطازجة المغسولة
خمس فصوص ثوم
2 حبة طماطم
مكعب مرقة دجاج
ماء ساخن
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة سمنة
ملح وفلفل

للتقديم
دجاجة مقطعة أربعة أجزاء

شاهدي أيضاً:
طريقة عمل حلى الزبادي بالقهوة
طريقة عمل سلطة الكينوا في الكاسات
تارت المشمش بالكريم باتسيير وجوز الهند

طريقة التحضير

ضعي الإناء على النار ثم أضيفي ملعقة كبيرة سمن، ثم أضيفي الثوم المهروس حتى يبدأ بالاصفرار.
ضيفي الطماطم المضروبة إلى الخليط واتركيه حتى ينضج.
ضيفي كمية كافية من الماء المغلي إلى الخليط السابق ثم مكعب مرقة الدجاج.
تبلي بالملح والفلفل الأسود واتركي الخليط يغلي.
ضيفي الملوخية واستمري في الخفق بمضرب سلك وتجنبي تغطية الإناء حتى تختفي الملوخية في القاع.
اسكبي الملوخية بالطماطم في وعاء التقديم وقدمي معها الأرز الأبيض وفوقه الدجاجة المُقطعة.

يمكنكم مشاهدة طريقة اخرى بالتفصيل من خلال هذا الرابط