طريقة عمل بان كيك البطاطا

طريقة عمل بان كيك البطاطا

تفكرين بتحضير مقبلات شهية ومبتكرة لتقديمها على المائدة وتبحثين عن وصفة جديدة؟ ما رأيك بالاطلاع على وصفة اعداد بان كيك البطاطا؟

المقادير

بصلة كبيرة
5 حبات من البطاطا المقشرة
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من الطحين
6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
6 ملاعق كبيرة من الزبدة
5 ملاعق كبيرة من السور كريم

طريقة التحضير

ابدئي أولاً ببرش البصل وضعيها في المصفاة الكبيرة.
ثم ابرشي البطاطا جيداً واضيفيها الى البصل واتركيها في المصفاة.
اخفقي البيض في وعاء كبير الى ان تتجانس ثم اخلطيها مع الطحين جيداً.
بعد تصفية البطاطا والبصل جيداً، اخلطيها مع البيض والطحين الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
ثم اضيفي الزبدة وتابعي العجن.
اصنعي دوائر متوسطة الحجم من المزيج واقليها على نار متوسطة بالزيت.
استمري على هذه الحال حتى نفاذ الكمية، وبعد الانتهاء قدّميها مع السور كريم.