طريقة عمل بسكويت سريع وسهل
المقادير
1 حبة بيض
1 ½ كأس طحين أبيض
½ كأس سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كأس زيت
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة حليب
1 ملعقة صغيرة كاكاو
طريقة التحضير
نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر والزيت والفانيليا ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات تماماً .
نضيف الطحين والبيكنغ باودر ونقلب المكونات حتى تمتزج السائلة مع الجافة جيداً مع بعضها وندعكها حتى تتشكل لدينا عجينة البسكويت .
نقسم العجينة نصفين ونضع على النصف الثاني حليب وكاكاو ونعجنه .
نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونشكل أقراص البسكويت من العجينة حسب الذوق ونضعها في الصينية .
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونضع الصينية فيه لمدة 15-20 دقيقة حسب نوع الفرن حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
نخرج البسكويت من الفرن وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
