طريقة عمل تشمني كيك
طريقة عمل تشمني كيك
تعرفي على خطوات تحضير تشمني كيك ذات الاصل الروماني مع موقعي.نت لتحضري الحلى على سفرتك وتشاركيه مع الذ واشهى اصناف المشروبات والحلويات السهلة والسريعة التحضير!
المقادير
2 كوب طحين
ظرف خميرة
ملعقة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ربع كوب ماء دافئ
ربع كوب زبدة مذابة
ربع كوب سكر
بيضة
نصف كوب حليب سائل
فانيليا
رشة ملح
قوالب كورنيه معدن للتشكيل
طريقة التحضير
في وعاء نضع الخميرة وملعقة سكر وربع كوب ماء دافئ ونحركهم ونتركهم ليتفاعلوا
في وعاء آخر نضع كلاً من الطحين ورشة ملح وملعقتين حليب بودرة ونخلطهم جيداً
في وعاء أخير نضع نصف كوب حليب سائل مع ربع كوب سكر والزبدة والبيضة والفانيليا ونصب فوقهم الخميرة التي حضرناها ونخلط جيداً
بعدها نضيف الطحين فوقهم بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة نغطيها ونتركها نصف ساعة تتخمر
بعد نصف ساعة نفرد العجين بالشوبك ونقطعه شرائح طولانية بعرض الاصبع
ندهن قوالب الكورنيه بالزبدة ونبدأ بلف شرائح العجين عليها لتأخذ شكل مخروطي وندهن وجهها بالزبدة ونغمسها بالسكر
نرتبها بصينية على ورق زبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تصبح ذهبية
بهذه الطريقة نكون حصلنا على أشهى تشيمني كيك يمكن أن نحشيه شوكولا أو كريمة أو آيس كريم حسب الذوق
يمكنكم مشاهدة طريقة اخرى بالتفصيل من خلال هذا الرابط
