طريقة عمل ديناميت شرمب

طريقة عمل ديناميت شرمب

تتناولون في بعض الأحيان الديناميت شرمب في المطاعم وترغبون بتعلم كيفية تحضيرها في المنزل. لذا مطبخ موقعي.نت يطلعكم على هذه الوصفة.

المقادير

نصف كيلوغرام من الشرمب
5 ملاعق كبيرة من النشاء
بيضة واحدة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملعقة كبيرة من البصل الاخضر المفروم
كوب من المايونيز
حصان من الثوم
ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة
4 ملاعق كبيرة من الكاتشاب
ربع ملعقة صغيرة من الخل الابيض
ملعقة صغيرة من الزبت النباتي

طريقة التحضير

في البداية اغسلي الشرمب جيداً وقشريه واتركيه جانباً.
في وعاء كبير، اخلطي البيض مع النشاء والملح والفلفل الاسود وتبلي الشرمب فيها.
سخني الزيت على النار واقلي الشرمب الى ان ينضج ويصبح محمّراً.
في هذه الأثناء، اخلطي المايونيز مع الثوم والصلصة الحارة والكاتشاب والخل والعسل وحركيها لتتجانس.
ضعي الشرمب في وعاء كبير وصبي فوقه الخليط السابق وقلبيه جيداً.
ثم ضعيه في أطباق التقديم وقدّميه ساخناً على المائدة.