طريقة عمل سلطة الأرضي شوكي مع الرز

طريقة عمل سلطة الأرضي شوكي مع الرز

هل جربتي يوماً عمل سلطة الأرضي شوكي مع الرز؟ ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي ننصحك أن تجربي تحضير سلطة الأرضي شوكي مع الرز من موقع “موقعي.نت” فهي لن تأخذ الكثير من وقتك

المقادير

½ كوب رز بسمتي
عصير 1 ليمونة
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زيت زيتون
2 حبة ارضي شوكي
5 بصل أخضر مفروم
½ باقة بقدونس مفرومة
½ باقة نعنع طازج مفروم
3 ملعقة كبيرة شرائح زيتون أخضر
شبت مفروم للتزيين

طريقة التحضير

نغسل رز بسمتي بالماء حتى نتخلص من النشاء الموجود فيه وننقعه لحوالي ربع ساعة .
نغلي ماء في قدر ونضيف رشة ملح ثم نصفي الرز ونضيفه للماء المغلي ونتركه لحوالي عشر دقائق .
نخلط في وعاء كلاً من عصير الليمون والخل وزيت الزيتون ونحرك جيداً .
نقطع الارضي شوكي إلى شرائح رقيقة ونضعها فوق المزيج السابق ونحرك ثم نصفي الرز ونضيفه ونخلط جيداً .
نضيف البصل الأخضر والبقدونس والنعنع وشرائح الزيتون ونحرك جيداً ثم نضع السلطة في البراد .
نضع السلطة في طبق التقديم ونزين بالشبت المفروم ويمكن تقديم السلطة دافئة أو بارد حسب الذوق .