طريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعم

طريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعم

اكتشفي طريقة عمل شوربة العدس من موقعي.نت فمكوناتها سهلة وبسيطة ان كنت نباتية او ان لم يكن يتوفر لديك اللحم جربي وصفة شوربة العدس فهي تحتوي على الفوائد
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 حبة بصل مفرومة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرة كمون
½ ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
2 كوب عدس أحمر مجروش
8 كوب مرق دجاج

طريقة التحضير
نحمي الزيت في قدر عميق ثم نضع البصل المفروم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً
نضيف المرق والعدس ونترك المكونات على نار عالية حتى يغلي المرق
بعدها نضيف الملح والفلفل الأسود والأبيض والكمون والكاري والكركم ونحرك جيداً
نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج العدس جيداً وتمتزج النكهات
نهرس الشوربة بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً
بعدها نوزع الشوربة على زبادي التقديم ونقدمها