الطبخ في الفرن طريقة صحية ولذيذة. يعطي الطعام نكهة قوية ويثخن العصائر لأقصى قدر من الفوائد. طاجن اللحم بالبصل والفلفل من الوصفات المناسبة لمن يتبعون رجيم، لأنه لا يحتوي على مواد دهنية.
طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل والفلفل
المكونات
كيلو لحم مكعبات
3 بصل
2 فلفل أخضر
1 فلفل ملون حلو
2 طماطم
ملح وفلفل أسود
1/4 ملعقة كبيرة من جوزة الطيب
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
طريقة التحضير
نقطع 2 حلقات بصل ونضعهما في طبق فرن.
نقطع البصل الثالث ونضعه على اللحم بالملح والفلفل.
نضع اللحم في طاجن ونضيف البهارات والقرفة ونخلط المكونات.
نقطع الخضار إلى حلقات ونضعها مع اللحم.
ضع الكسرولة في الفرن وأضف كوبًا من الماء إذا لزم الأمر حتى تنضج تمامًا.
تقدم مع الأرز وسلطة خضراء مع الريحان والشفا.
