طريقة عمل كريب مالح معمر

كريب مالح معمر بحشوة معلكة وجبة كيحبوها الكبار والصغار للغداء او العشاء

المقادير
الكريب
2 بيضات
نصف لتر من الحليب، ملح،225غ من الطحين

بالنسبة لصوص
3 مطيشات محكوكين ومطحونين كنضيفو ليهم فلفل الأحمر إبزار ،زيت البلدية والرومية شوية الزعتر،كنخليوها فوق النار حتى كتشب الماء جيدآ

الشرمولة
كناخدو الخضر المتواجدة عندنا البصل الأحمر والأبيض مقطعين صغار خيتو والقرع الاخضر محكوكين والقليل من الكفتة او بيبي حسب الرغبه كنضيفو ليهم الملح الإبزار سكين الجبير د،ثوم غبرة ونضعهم فوق النار حتى تستوي
نأخد صحن زجاجي يدخل إلى الفرن نضع القليل من لصوص الطماطم ونأخد وحدة من الكريب ونحشيها بالقليل من الحشوة ونبرمها على شكل طولي ونضعها في الصحن فوق لصوص ونكرر العملية إلى أن ننهي وحدات الكريب نصب فوقها الباقي من لصوص طماطم والقليل من صلصة البشاميل(ملعقة زبدة، الملح ،الابزار،ملعقة مايزينا او طحين كأس من الحليب )
ونعمل فرماج الأحمر محكوك أو الموتزاريلا أو هما معا حسب الموجود وتدخل إلى الفرن لتأخذ اللون الذهبي

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.