طريقة عمل كيكة الأناناس

طريقة عمل كيكة الأناناس

من المطبخ العربي، حضري مع “موقعي.نت” طريقة عمل كيكة الأناناس باسهل الخطوات. وصفة كيك عربي لذيذ قدميه مع القهوة او الشاي

مكونات :
4 أكواب دقيق ابيض
2 كوب سكر
300 غرام من الزبدة
6 بيضات
نصف كوب حليب
نصف كوب عصير الاناناس
قطع الاناناس
كرز لتزيين
1 خميرة حلويات

للكراميل :
1 كوب سكر
نصف كوب ماء

طريقة التجهيز :
اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية للغاية ، أضيفي صفار البيض واستمري في الخفق نضيف الحليب والشراب بالتناوب مع الدقيق و الخميرة . يخفق بياض البيض حتى يجمد ويضاف الخليط بطريقة تدريجية . حتى الحصول على خليط متجانس غير سميك و غير سائل جدا

بشكل منفصل ، يتم تحضير الكراميل بغلي السكر والماء ، حتى الحصول على لون ذهبي قليلاً ، يوضع في قالب دائري حيث يتم توزيع الأناناس مع الكرز بطريقة زخرفية في الوسط ، يصب المزيج فوق الكراميل مع الأناناس يُخبز لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يخرج عود أسنان نظيفًا تمامًا. اقلبه بينما لا يزال دافئًا. . .
يمكن تعويض الاناناس بالبرتقال