طريقة عمل كيكة الجزر بالشوفان المقرمشة

كيكة الجزر بالشوفان المقرمشة بطريقة سهلة ولذيذة للغاية بمكونات اقتصادية
سوف نحضر ألذ كيكة بمذاق يجمع بين الجزر والجوز والشوفان, بالفعل هذه الكيكة تستحق تجربة.

المكونات
6 جزرات كبيرة
2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1¾ كوب (160 جرام) من رقائق الشوفان
1 2/3 كوب (210 جرام) دقيق متعدد الاستخدامات
نصف كوب + 1 ملعقة كبيرة زبدة باردة (130 جرام)
3/4 كوب (150 جرام) سكر
1 ملعقة كبيرة من السكر البني
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2-3 ملاعق كبيرة من الزبيب
3 ملاعق طعام من الجوز المطحون

الطريقة
خذ قالب كيك بمقاس 9 بوصات (22-23 سم) , فرش قاعه بورق الزبدة ثم ادهنها هي وحواف القالب بالزبدة. سخن الفرن على درجة 180 مئوية.

في وعاء كبير امزج الدقيق والشوفان والقرفة و150 جرام من السكر. في وعاء منفصل أخر ابشر الجزر, ثم اخلطه مع عصير الليمون الطازج. اتركه جانباً.

لطبقة الكيك الأولى: ابشر 2 ملعقة طعام حوالي (30 جرام) من الزبدة الباردة في قاع المقلاة ، ثم رش 3-4 ملاعق كبيرة من خليط الشوفان والدقيق والسكر ، ثم اضغط بخفة عليها حتى تصبح متساوية. انشر بالتساوي 1/3 من الجزر المبشور ، ثم رش بعض الزبيب والجوز المسحوق. كرر نفس العملية مرتين أخريين: خليط الشوفان (1/3 المتبقي) ، خليط الجزر ، الزبيب ، الجوز ، خليط الشوفان ، خليط الجزر ، الزبيب ، الجوز ، خليط الشوفان يجب أن يكون أخر طبقة. في الأخير ابشر الزبدة الباردة المتبقية التي تبلغ 100 غرام على قمة الكعكة ، مع رش ملعقة كبيرة من السكر البني.

أخبزها تتراوح لمدة 35-40 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركيهاتبرد لمدة 20 دقيقة ، ثم ازلها من المقلاة واتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.