طريقة عمل مهلبية قمر الدين

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

المهلبية من الحلويات العربية المعروفة جداً والتي تقدم في مناسبات مختلفة، واليوم نطلعك على طريقة تحضير مهلبية قمر الدين.

المقادير

3 أكواب من قمر الدين المقطع
3 ملاعق كبيرة من النشا
كوب من الماء
ملعقة صغيرة من ماء الورد
ملعقة صغيرة من ماء الزهر
كوب من السكر

طريقة التحضير

ابدئي أولاً بتذويب النشا بالماء على نار خفيفة الى ان تحصلي على مزيج لين.
اضيفي قمر الدين والسكر وحركي باستمرار الى ان تتجانس المكونات.
ثم ضعي ماء الورد والزهر مع التقليب المستمر.
حرّكي بطريقة مستمرة الى ان يشتد المزيج ثم ارفعيه عن النار.
صبيه في الاكواب المخصصة له وزينيه على طريقتك ثم ضعيه في الثلاجة الى حين تناوله.