طريقة عمل همبرجر اللحم المنزلي

اليك من مجلة موقعي همبرجر اللحم المنزلي، أعدي الوصفة على طريقتنا بخطوات سهلة وواضحة وقدمي الطبق مائدة العزومات والافطارات كافة

طريقة عمل همبرجر اللحم المنزلي

مكونات

½ كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
2 ملاعق كبيرة خردل
3 ملاعق صغيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة مايونيز
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت

خبز همبرجر
1 طماطم مقطعة إلى شرائح
أوراق الخس
شرائح جبنة شيدر

طريقة التحضير

ضعي اللحم المفروم في وعاء وتبليه بالملح والفلفل وملعقة خردل وملعقة كاتشب، اخلطي اللحم مع المكونات حتى تمتزج جيدًا ووزعيها.
نشكل البرغر، نسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة، نضعها ونقلى على كلا الجانبين على نار متوسطة أو منخفضة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق على كل جانب.
نضع الطبقة الأولى من الخبز مع المايونيز وملعقة كاتشب، ثم نضع شرائح الطماطم والخس، ثم اللحم، ثم الشيدر، ثم الطماطم والخس، وفي النصف الثاني من الخبز نضع ملعقة من الخردل والكاتشب، ثم ضعي الخضار واللحوم.
كرر العملية حتى تنفد كمية اللحم حتى تصبح شطيرة الهمبرغر جاهزة