فطائر

فطائر المقلاة بعجينة الحليب معمرين بالكفتة والجبن

فطائر المقلاة بعجينة الحليب معمرين بالكفتة والجبن

تعد فطائر المقلاة بعجينة الحليب من أسهل وصفات المطبخ، حيث يمكنك الاستمتاع بها في أقل من لحظة. العجينة المعمرة تمنحها مذاقاً لذيذاً، بينما تأتي الحشوة بمزيج لا يقاوم من اللحم المفروم والجبن. إليك طريقة تحضير هذه الفطائر بأسرع وقت وبتكلفة اقتصادية.

المكونات

  • 3 كؤوس من الدقيق الأبيض
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
  • زيت الزيتون
  • كوب من الحليب

الحشوة

  • بصل
  • فلفل
  • كفتة
  • قزبر ومعدنوس
  • توابل
  • جبن مبشور

الطريقة

  1. في وعاء مناسب، ضعي الدقيق الأبيض، وأضيفي إليه السكر والملح، وخميرة الحلويات، وملعقتين من زيت الزيتون.
  2. قومي بعجن العجينة بالحليب الدافئ بشكل تدريجي، ودلكيها جيداً ثم اتركيها جانباً لتختمر.
  3. في مقلاة على نار هادئة، ضعي البصل والفلفل، ثم أضيفي اللحم المفروم، والقزبر والتوابل.
  4. اتركي الحشوة تطهى على نار متوسطة ثم ضعيها جانباً لتبرد.
  5. قومي بفرد العجين على سطح العمل، ومن ثم قومي بحشوها باللحم المفروم والجبن.
  6. اطهي الفطائر في مقلاة ساخنة من الوجهين.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى