كيك
كيك الفناجين المذهل بدون فرن
كيك الفناجين المذهل بدون فرن
هل تحلمين بتحضير كيك لذيذ ولكن ليس لديكي فرن؟ لا تقلقي، يمكنك تحقيق ذلك بسهولة باستخدام وصفتنا المبتكرة لكيك الفناجين ببيضة واحدة فقط! هذا الكيك سيجعلك تشعرين وكأنك خبيرة في الطهي، ولن تصدقين مدى سهولته. دعينا نبدأ!
المكونات
- بيضة واحدة
- 150 غرامًا من الدقيق الأبيض الناعم
- 150 غرامًا من السكر الخشن (ما يعادل كوبًا)
- 150 ملل من الزيت النباتي (ما يعادل كوبًا)
- 200 ملل من الحليب (ما يعادل كوبًا وربع)
- 8 غرامات من خميرة الحلويات (البيكينج باودر)
- 7.5 غرامات من سكر الفانيليا أو سائل الفانيليا
- رشة من الملح
- 4 ملاعق كبيرة غير ممتلئة من بودرة الكاكاو المر
الطريقة
- في كأس الخلاط الكهربائي، اخلطي الزيت والحليب والسكر وسكر الفانيليا وبودرة الكاكاو المر حتى تحصلي على صلصة شكولاتة لذيذة. احتفظي بربع الكمية في الثلاجة لاحقًا.
- أضيفي البيضة إلى المزيج ورشة من الملح، وامزجيهم جيدًا.
- في وعاء كبير، أضيفي كوبًا من الدقيق المنخول وخميرة الحلويات، وامزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة للغاية.
- أضيفي نصف كوب من الدقيق الباقي وامزجي مرة أخرى حتى تصبح العجينة ناعمة وسلسة. ستلاحظين أن خط العجينة لا ينقطع عند رفع الملعقة. إذا كانت العجينة ثقيلة جدًا، يمكنك إضافة قليل من الحليب.
- املئي فناجين قابلة للحرارة بالزيت وجهزيها.
- اسكبي المزيج في الفناجين حتى يملأ نصف كل فنجان تقريبًا، مع الاحتفاظ بثلث الكمية في الكوب لاحقًا.
- ضعي الفناجين في مقلاة وارتبيها على منديل لتجنب إصدار أصوات.
- اسكبي الماء المغلي في المقلاة حتى يصل إلى ربع ارتفاع الفناجين. ثم اغطِها بمنديل آخر واغطِ القدر بغطاء.
- ضعي المقلاة على نار منخفضة لمدة نصف ساعة. بعد مرور هذه المدة، استخدمي سكينًا للتحقق من طهو الكيك.
- بعد التأكد من طهوه، اخرجيه من المقلاة وثقبي سطح الكيك من الأعلى في جميع الاتجاهات.
- اسكبي الصلصة التي احتفظت بها في الثلاجة على سطح الكيك، ثم زيّني الوجه بحبيبات الشكولاتة البيضاء والسوداء.
الآن، اتركي الكيك يبرد قليلاً واستمتعي بتذوق هذا الكيك اللذيذ الذي صنعته بسهولة وبدون استخدام الفرن. أتمنى لك ولعائلتك وقتًا ممتعًا ولذيذًا!
