لفائف الدجاج البانيه مع الجبنة والبسطرمة

لفائف الدجاج البانيه مع الجبنة والبسطرمة وصفة رائعة من وصفات الدجاج سيحبها الصغار. يمكن صنعه لتناوله على الشاطئ كوجبة لذيذة ومغذية.

طريقة عمل لفائف الدجاج البانيه مع الجبنة والبسطرمة

المكونات

كيلو صدر دجاج بانيه
1/4 كيلو شرائح جبنة رومي
1/4 كيلو بسطرمة
3 مخلل خيار مقطع شرائح
نصف كوب زيت نباتي
بيضتان
1/2 كوب حليب
كوب دقيق
كوب بقسماط ناعم
عصي خشبية لإغلاق الثديين
توابل
ملح وفلفل
عصير ليمون
2 ملعقة خل
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير

ضعي صدور الدجاج في وعاء للخلط ، ثم أضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون وخل القرفة والبهارات ، ثم اخلطيها معًا وغطي الوعاء بغلاف بلاستيكي.

احتفظ بالمقدار في الثلاجة لمدة ساعة.

ضعي صدور البانير على لوح تقطيع ، ثم وزعي الجبن والبسطرمة ، ولفيها على شكل أسطواني وثبتيها بأعواد أسنان خشبية.

توضع قطع الصدور المحشوة في الدقيق ، ثم بيضة الحليب ، ثم فتات الخبز الطري وتترك لمدة خمس دقائق حتى تتصلب.

في مقلاة ، ضعي الوحدات في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

رتبي الوحدات في صينية فرن ، ثم رشي عليها الجبن المبشور واخبزيها لمدة 10 دقائق في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.

تقدم ساخنة مع البطاطا المقلية وأرز البسمتي الأبيض. النعم والشفاء.