معكرونة نابوليتان

طريقة عمل معكرونة نابوليتان

من الاطباق الايطالية التي باتت مشهورة عالمياً هي المعكرونة، وفي هذه الوصفة اليوم من موقع موقعي.نت يمكنك الاطلاع على كيفية تحضير معكرونة نابوليتان.

المقادير

بصلة واحدة مفرومة
3 حبات من الطماطم المفرومة
حصان من الثوم المهروسان
ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من جبنة البارميزان
باكيتان من المعكرونة الطويلة

طريقة التحضير

ابدئي اولا بسلق المعكرونة على النار من خلال وضعها في قدر كبير مغمور بالماء مع القليل من الملح والطحين.
من ثم ضعي الطماطم المفرومة في مقلاة متوسطة على نار خفيفة.
اضيفي اليها الملح والفلفل الاسود والزيت والزعتر والثوم وقلّبيها الى ان تنضج.
ارفعي المعكرونة عن النار وصفيها من الماء وصبيها في طبق التقديم.
صبي فوقها صلصة الطماطم ورشي البارميزان فوقها، ثم قدّميها ساخنة على المائدة.