مكرونة بالجبنة الموزاريلا

طريقة عمل مكرونة بالجبنة الموزاريلا

إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة وشهية لتناول الغداء أو العشاء، فإن هذه الوصفة ستكون خيارًا رائعًا. ستحتاج إلى مكونات قليلة وبسيطة، وستتعلم كيفية تحضير الصلصة الكريمية المميزة التي تجمع بين مكرونة لذيذة وجبنة الموزاريلا اللذيذة. دعونا نبدأ!

المكوّنات:

• معكرونة – 500 غرام
• جبن موزاريلا مبشور – 400 غرام

مقادير الصلصة:

• حليب – 3 أكواب
• زبدة – ملعقة كبيرة
• دقيق – ملعقتان كبيرتان
• ملح – بحسب الرغبة
• فلفل أبيض – بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

إليك خطوات تحضير هذه الوجبة اللذيذة:

1. في وعاء كبير، قم بغلي الماء وأضف الملح. ثم أضف المعكرونة واتبع تعليمات الحزمة لطهيها حتى تصبح طرية. بعد الانتهاء، قم بتصفيتها واتركها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة. بعد ذلك، أضف الدقيق واخلطه مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
3. ببطء، أضف الحليب تدريجياً إلى الزبدة والدقيق، واستمر في التحريك باستمرار حتى تصبح الصلصة سميكة وناعمة. ثم قم بإضافة الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة واستمر في التحريك لمدة 2-3 دقائق إضافية.
4. أضف جبنة الموزاريلا المبشورة إلى الصلصة واستمر في التحريك حتى تذوب وتمتزج بشكل جيد مع الصلصة.
5. أخيرًا، أضف المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة وامزجها جيدًا حتى تتغلف المعكرونة بالصلصة الجبنية.
6. قدم مكرونة بالجبنة الموزاريلا ساخنة وزيّنها حسب الرغبة ببعض البقدونس المفروم أو رقائق الفلفل الأحمر المجفف.