مكرونة بالخضار والمشروم للدايت

طريقة عمل مكرونة بالخضار والمشروم للدايت

من الوصفات الشهية والخفيفة للريجيم. لكن مع استبعاد الكريمة والحليب. أما إذا أردنا الطعم الدبق مع الكريمة فنضيف صوص الحليب بالكريمة.

المقادير

كيس مكرونة 400 جرام
1 حبة فلفل اخضر
علبة مشروم شرائح
1/2 كوب حليب
1/4 كوب كريمة أو قشطة
2 ملعقة دقيق
حبة جزر مبشورة
2 كوسة شرائح طولية
1/4 كوب زيتون اسود
3 ملعقة زيت زيتون
3 فص ثوم مفروم
طماطم مقطعة أرباع
أوراق ريحان أو نعناع أخضر

طريقة التحضير

أسلقي المكرونة لمدة 10 دقائق فقط.
ضعي ملعقة زيت زيتون في وعاء للقلي ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي دقيقة واحدة.
أضيفي الجزر والكوسة وشرائح الفلفل مع التقليب حتى تذبل الخضروات. ثم تبلي بملح وفلفل وبهارات.
أضيفي المشروم يغلي دقيقة واحدة.
في كوب ذوبي ملعقتي الدقيق في الحليب والكريمة وأضيفيهم على الخضار. ثم قلبي حتى يتكاثف. أضيفي أرباع الطماطم.
صبي الخضار والمشروم على المكرونة في طبق كبير للتقديم.
قدميها في الحال وهي ساخنة وبالهنا والشفا.

مكرونة بالخضار والمشروم للدايت